Viande, volaille et poisson

En Suisse, plus de deux millions de personnes consomment chaque jour une grande variété de produits Micarna à base de viande ou de poisson. Autrement dit, un Suisse sur quatre mange aujourd’hui des ailes de poulet ou un steak juteux provenant d’une entreprise du groupe Micarna.

Des exigences de qualité élevées
Les entreprises du groupe Micarna travaillent avec des installations de production ultramodernes, selon des normes d’hygiène strictes. La sécurité des produits comme la sécurité au travail sont également des préoccupations centrales. Par ailleurs, les entreprises s’engagent sans relâche en faveur de modes d’élevage adaptés aux espèces et de conditions de transport limitant le stress des animaux. Elles garantissent une traçabilité sans faille de l’origine de chaque produit.

Des normes strictes en matière de bien-être animal
Misant sur une agriculture saine pour tous les animaux, le groupe Micarna entretient des relations étroites avec ses producteurs suisses. Près de 80% des produits Micarna proviennent ainsi de fermes suisses. Par ailleurs, sept animaux sur dix sont labellisés. Cela signifie qu’ils sont élevés selon des normes de bien-être animal encore plus sévères que celles prescrites par la loi fédérale sur la protection des animaux. Par rapport aux autres pays, la Suisse a des directives déjà très strictes en matière de protection des animaux et de l'environnement. Toutes les conditions favorables pour la conception et la commercialisation d’un assortiment respectueux des critères écologiques et sociaux sont ainsi réunies.

Le groupe Micarna

Assortiment

Cervelas, jambon, crevettes

 

 

  • Viande fraîche
  • Volaille
  • Charcuterie
  • Spécialités des Grisons
  • Produits convenience
  • Produits de la mer